兰比克历史

最有个性的比利时啤酒非它莫属，传统兰比克(Lambics)是用野生酵母和漂浮在空气中的真菌发酵，而不是使用培养酵母的啤酒。这些空气中的微生物使啤酒口感偏酸，还... 详情>>

2023年10月7日 - 目前现代啤酒的种类多达6000多种,但是自然发酵啤酒屈指可数,其中最著名的非兰比克(Lambic beer)莫属了。.在最初的几个世纪,所有的啤酒都是由野生酵母...

出于对兰比克啤酒的热爱,我们建立了这个网站,致力于展示兰比克啤酒的历史、风格、酿造、陈年、储存和侍酒的知识,收集兰比克酿酒厂与混酿厂的信息.我们会尽一切努力诚实、不...

2020年4月6日 - 比利时的兰比克啤酒,是世界啤酒族谱中的历史瑰宝.兰比克的发源地就在布鲁塞尔,而目前仍保留在布鲁塞尔市区中的兰比克酒厂则只有康帝雍cantillon一家...