蔬菜打成汁还有膳食纤维吗

2023年9月28日 - 一般情况下,蔬菜榨汁一般不会破坏膳食纤维,但可能会导致膳食纤维的含量减少 。 膳食纤维是非淀粉多糖的多种植物物质,不能被人体消化和吸收,但能够促进...

2021年5月23日 - 将蔬菜打成蔬菜汁喝会破坏营养的,因为许多水果中都含有丰富的水溶性维生素C,但维生素C容易流失,不管是受热或是长时间暴露于空气中,都会遭到破坏,尤其...

2022年10月21日 - 蔬菜切碎或榨汁后,膳食纤维分子不会发生破坏。但是,如果将蔬菜榨汁,其中的维生素C等营养成分可能会减少或流失,而且膳食纤维会留在残渣中,导致喝蔬菜汁...