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牛肉怎么做才好吃
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www.so.com/link?m=bCQ4%2F10d9ZbzT%2BQyN3dVMovb9IXi...而牛腩(brisket)富含结缔组织,需要长时间炖煮才能软化胶原蛋白,适合制作红烧牛肉或咖喱牛肉.选购时建议优先选择色泽鲜红、脂肪呈乳白色且分布均匀的牛肉,避免表面发暗或有黏液的产品...www.jianshu.com
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