犹太洁食标准内容

泛指与犹太饮食相关的产品。犹太人主要分布在以色列、俄罗斯、美国和加拿大等数十个国家，他们信奉犹太教(Judaism)。犹太教的饮食文化集中体现在它的《膳食法令》中。依据这一法令，他们有"五不食""一遵从""一禁止"... 详情>>简介 - 认证流程 - Kosher认证标志 - 申请表 - 全部baike.so.com

鸭等禽类是洁食,但猛禽等飞禽则不是。 屠宰与处理:动物必须由持有执照的犹太教士(拉比)用利刃瞬间无痛宰杀,且必须充分放血,排血是犹太洁食标准所必须的。此外,肉类和奶...